Il menù che scioglie l'acquolina in bocca lo abbiamo trovato sul sito di Capranica : petto d'anatra affumicato al ginepro con salsa ai frutti rossi, maltagliati con scampi e bottarga di muggine, vellutata di peperoni gialli e cipolle rosse con pecorino di fossa e mentuccia...guardate il resto e la carta dei vini! Ma anche Cesare non scherza: frutti di mare e pesce di paranza; carni chianine e maremmane; specialità come lardo di Colonnata, prosciutto di cervo, salmone norvegese affumicato; raffinate pizze cotte con forno a legna; deliziose minestre vegetali; una cantina con i migliori vini italiani ed esteri. Dolci e gelati artigianali, primizie di frutta... Sul sito potete mettervi in forum.
L'atmosfera è il punto forte di un locale. Quella di Solo per Due é sicuramente unica: il più piccolo ristorante del mondo ha un solo tavolo ed accetta esclusivamente due persone a pasto. Alla magia della struttura ottocentesca fanno da péndant il camino d'inverno e la natura del parco. Al Borgo Paradosso ristorante e bad&breakfast vivrete suggestioni medievali in una struttura in pietra di antichissime origini, sottolineata dagli archi, il camino e le candele. Con vista sul lago di Castel Gandolfo la Villa degli Angeli è disponibile anche per cerimonie e meetings anche prenotando on-line. Tetti, cupole e terrazzi e grigliate a cielo aperto sul roof garden de Il Valentino ristorante dell'Hotel Valadier tra piazza di Spagna e piazza del Popolo.